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付小锁
青年烹饪艺术家 | 新京菜 淮扬菜 | 厨龄15年
首农香山会议中心
师承：最受瞩目青烹段誉
中国
认证时间：
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专业擅长
凉菜冷拼 融合菜。出征管理 4D厨房
工作简历
付小锁，首农香山会议中心行政总厨
2009年入行学艺， 师承最受瞩目青年烹饪艺术家段誉，先后在各大酒店工作，世界青年名厨委员会联合会会员，Amy印象·馔冷艺团队创使人，个人擅长淮扬菜，新京菜，新派川菜。2018一带一路厨邦冷菜大奖赛金奖，2019世界名厨排名赛第六名，2020年北京市中华厨艺研究会厨艺大奖赛金奖，世界中餐业联合会会员。拿手菜葱烧海参、鱼头佛跳墙。
荣誉成就
暂无
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