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谭小平
烹饪艺术之星 | 闽菜 | 厨龄15年
平潭综合实验区悦己文化发展有限公司
师承：金宁飞
中国
认证时间：
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专业擅长
擅锅功，创新创意，善于将传统菜肴与现代风味流派相结合，加以创意摆盘装饰，碰撞出不一样的火花
工作简历
谭小平 福建平潭悦己文化发展有限公司行政总厨
厨龄15年，师承烹饪艺术家金宁飞先生，闽菜名师，擅锅功和菜肴创新，乐于将传统菜肴与现代风味流派相结合，碰撞出不一样的火花。在公司旗下所有门店的后厨研发、管理以及餐厅运营方面颇有心得，所在单位被官方指定为“千年一遇平潭宴”认证单位。拿手菜有芋香浓汤东星斑、莫吉托薄荷大虾、香茅猪蹄等。
荣誉成就
暂无
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