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方震
资深烹饪艺术家 | 吉菜 | 厨龄28年
吉林省兰圣斋餐饮管理公司
师承：屈浩
中国
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专业擅长
吉菜新中菜
酒店营销运行体系
工作简历
方震 吉林省兰圣斋餐饮管理公司总经理 他从厨28年，师从最受瞩目烹饪艺术家屈浩，曾在中日友好会馆总厨（四星级酒店）、君怡酒店吉菜总厨（四星级宾馆）担任后厨管理职务。2009年，他放弃高薪自主创业，先后创立当地品牌:小油饼百姓餐厅、小油豆百姓厨房、兰圣斋牛羊小饭馆（牛庄馅饼店）三个品牌。虽然都是小品牌，但是十几年来一直深受长春食客的认可，生意都非常稳定。并先后获得“世界中餐联合会评委”、吉林长春南关区人大代表等荣誉。
荣誉成就
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