等待认证
郭增
资深烹饪艺术家 | 鲁菜 | 厨龄46年
山东淄博海天酒店有限公司
师承：博山聚乐村传人崔玉刚13869303513
中国
认证时间：
等待认证
专业擅长
烧、扒、焅、爆炒、清汤/奶汤熬制
工作简历
郭增 山东淄博海天酒店有限公司原总厨
中共党员，厨龄51年，中式烹调高级技师，在鲁菜的烧、扒、㸆、爆炒以及清汤、奶汤的熬制方面深有研究，国家技能鉴定员，高级营养配餐员，曾多次在国家、省级刊物上发表菜品文章；他编写的《菜品一百例》获淄博矿务局科技三等奖；淄博市烹饪协会第一届理事；中国烹饪协会会员，枣庄矿务局职工大学特聘兼职教师，全国优秀厨师长；代表菜有双味豆腐箱、虾籽烧海参、奶汤瑶柱白菜等。
荣誉成就
暂无
经典菜品
暂无经典菜品信息
旺销菜品
暂无旺销菜品信息