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何理 涡阳大東凯旋大酒店总经理 非物质文化遗产涡阳大东冰糖肘子技艺第三代传承人，涡阳县老子饮食文化研究会名誉会长。曾获中式烹调高级技师，国家级技能竞赛裁判员，安徽省餐饮业首席评委，安徽省烹饪协会技能人才评价考评员，“六达”怀第七届全省烹饪职业技能竞赛裁判员，亳州市中式烹调师职业技能大赛评委，原阜阳市地方特色菜评选活动监理，中华金厨奖获得者，中国餐饮业职业经理人，省、市餐饮业考评委委员，中国烹饪协会会员，安徽烹饪协会理事，安徽省徽菜研究会副秘书长，阜阳市科技专家委员会委员、徽菜皖北宴席领军人物等多项荣誉称号，志在传承发展徽菜的烹饪技艺和经验。

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