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张丛章现任山西省晋阳古镇餐饮公司技术总监，2002年拜国际烹饪大师高俊宏为师受到高大师精心指点学习了官府菜和意境菜的精髓，担任河北省石家庄市聚杰隆餐饮管理的技术总监至今，2005年在兰州市亚欧宾馆（三星级）酒店拜粤菜大师黄志军为师学习了粤菜的精髓担任厨师长，2011年曾任北京市朝阳区北湖渠9号会所总厨，2019年正式加入利苑集团，现任北京市利苑餐厅行政总厨。现任山西省晋阳古镇餐饮公司技术总监。

张丛章现任山西省晋阳古镇餐饮公司技术总监。2002年拜国际烹饪大师高俊宏为师，先后担任河北省石家庄市聚杰隆餐饮管理的技术总监、兰州市亚欧宾馆（三星级）酒店、北京市朝阳区北湖渠9号会所、北京市利苑餐厅行政总厨，曾获2003年青岛市丽都大酒店烹饪大赛金牌，北京中华铁人料理杯获得银奖。拿手菜有三文鱼馅料皱叶甘蓝、加泰罗尼亚奶油、腌鳕鱼泥、欧芹蒜蓉奶油酱等。

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