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余壮忠
最受瞩目青年烹饪艺术家 | | 厨龄年
中国
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专业擅长
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工作简历
余壮忠 汕头市澄海区日日香餐饮董事长
他是汕头市非物质文化遗产卤鹅制作技艺传承人，师承百年老牌“淞咽卤鹅”传人王树伟先生。1996年，他创办汕头市澄海区日日香餐厅。28年来，他一步一个脚印，不忘初心，做出一家有品质有高度，品牌有亮度的餐饮企业。日日香餐厅日客流达2000人，翻台率7次，一年卖出3万只鹅。2025年10月，获得“最受瞩目青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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