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陈灿
资深烹饪艺术家 | 湘菜 | 厨龄年
师承：王墨泉
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
陈灿，长沙火宫殿餐饮配送有限公司总经理。
他师承功勋烹饪艺术家王墨泉先生，擅长湘菜制作，对传统湘菜及家常湘菜亦有独到见解，拿手菜有红烧肉、剁椒鱼头等经典湘菜。1990年，他毕业于长沙市商业技工学校后，先生任职于火宫殿酒店、中国南方航空公司食品大楼.广铁集团湖南分公司保价楼大酒店、毛家饭店，2017年起担任文昌阁市井菜、喜味屋门口呷饭等餐厅技术顾问，2019年调任现职。兼任多家餐饮企业技术顾问，曾获第五届湖南省烹饪大赛金奖，第五届全国烹饪大赛银奖及优胜奖等荣誉。2025年10月，获得“资深烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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