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赵国武
资深烹饪艺术家 | 粤菜，黔菜 | 厨龄年
师承：陈均仁
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
赵国武，贵州怪噜范餐饮研发经理。
他师承陈均仁等多位烹饪名师，为市级非遗“怪噜饭”制作技艺传承人大弟子，在川、湘、粤、黔菜系多有研究，擅长黔菜传统与创新融合，拿手菜有夜市炒鸡血、恋爱豆腐果、三姨妈丝娃娃、洋芋粑等。2017年起任怪噜范餐饮厨师长、研发经理，推动品牌从1家扩展至13家门店。2009年荣获贵阳黔菜创新电视大赛优秀奖，2022年荣获省、市旅游餐饮技能大赛一、二等奖，同年取得中式烹调技师证书，于2023年4月授于贵州省餐饮业中国黔菜大师荣誉称号和创新黔菜委员代表，2025年2月取得中式烹调高级技师证书。他长期致力于厨政管理，精通5S、成本与效率优化，并具备硬笔书法特长。2025年10月，获得“资深烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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