烹饪艺术家认证百科

暂无

刘中和 湖南墨泉峰味餐饮厨务总监
他师承功勋烹饪艺术家王墨泉先生，擅长湘菜制作，旁通其他菜系，拿手菜有：峰味酸辣海参、组庵裙边、发丝牛百叶、云板鱼唇、素鲍灵菇等。他从厨33年来，先后担任长沙又一村酒店厨师长、中国驻埃塞俄比亚使馆主厨、中国驻苏丹使馆主厨、中国驻尼日利亚使馆主厨、长沙饮食集团火宫殿厨师长、墨泉峰味餐厅任席出品；曾获全国第四届烹饪大赛快餐组“金奖”；2016年荣获长沙市优秀工匠荣誉称号；2017年获长沙市五一劳动奖章、湖南省五一劳动奖章、湖南省技术能手、湘菜大师、中国注册大师称号；2018年第二届“一带一路美食艺术伊尹赛（YIYIN）”红厨帽餐厅美食团体赛中获伊尹金奖。2025年10月，获得“资深烹饪艺术家”金像奖。2025年10月，获得“资深烹饪艺术家”金像奖。

暂无