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张平
青年烹饪艺术家 | 川菜 | 厨龄年
师承：邱克洪
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
张平，成都佳维餐饮行政总厨。
他师承邱克洪先生，擅长川菜，拿手菜有秘制麻辣兔头、乐山甜皮鸭。他开发冒菜、咸烧白等菜品为公司增效460万，2022年疫情期间研发菜品助公司增收600万；推广盐边牛肉、蜀悦香兔头等100道家常菜及30余款特色菜，助力提质增效。2019年，牵头成立成都佳维公司技能大师工作室。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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