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叶颖文
青年烹饪艺术家 | 粤菜 | 厨龄年
师承：利永周
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
叶颖文，广州瑞士酒店中厨行政总厨。
他师承功勋烹饪艺术家利永周先生，东方美食研究院特聘讲师，擅长将粤菜技法融合时令食材，打造时尚健康美食，拿手菜有“葱香花雕爆龙虾”等。他曾任西安喜来登大酒店、北京京瑞国际温泉酒店中餐厨师长，沈阳筷道餐饮集团行政总厨。2019年任粤菜名厨委理事，曾获第三届全国烹饪大赛团体银奖、首届中国饮食文化节金厨奖、食尚星厨国际大赛广州赛区总冠军及最佳创意奖、2020粤菜师傅职工技能大赛金奖。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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