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顾佳佳
青年烹饪艺术家 | 淮扬菜 | 厨龄年
师承：张小松
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
顾佳佳，靖江悦圆餐饮出品总监。
他精通淮扬菜各种江鲜、湖鲜的制作，并秉承以食材本味为核心、传承不守旧、创新不忘本的理念，积极推动淮扬菜的广泛的传播，拿手菜有文火安格斯小牛肉、辣香夫妻肺片、黑松露鲍鱼手工面等。他曾获江苏名厨邀请争霸赛金奖、安徽省餐饮工匠，江苏省优秀青年名厨，江苏省食文化研究会副秘书长，现为世界中餐业联合会国际中餐青年名厨委员会委员、职业技能竞赛国际评委。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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