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张新宝
青年烹饪艺术家 | 粤菜 杭帮菜 | 厨龄年
师承：杨春晖
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
张新宝，长春长白山宾馆行政总厨。
他师承烹饪艺术家杨春晖先生，擅长粤菜、杭帮菜的焗、烧技艺，拿手菜有杭城油爆虾、桂花炒枫叶蟹等。他还擅长厨政管理、部门间业务协调、菜品结构及成本管控、新菜研法、员工培训等工作。曾获2016年法国奥古斯蓝带授予最佳总厨奖、2024年大中国区“优质厨艺大使”称号。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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