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郑佘显
青年烹饪艺术家 | 淮扬菜 | 厨龄年
师承：黄俊杰
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
郑佘显，南通幸福宴餐饮诺富特酒店行政总厨。
他师承烹饪艺术家黄俊杰先生，精通淮扬软烧技法及6D厨房管理法，拿手菜有黑蒜鲟龙鱼、顺时水晶蟹、十全大补狼山鸡等。先后任上海香格里拉大酒店、上海全聚德、上海美龄宫，上海西郊宾馆，南通鹏欣国宾馆，南通丽景大酒店、南通茶马会餐饮、南通宁波海鲜大酒店炒锅、主厨、厨师长、行政总厨。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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