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何毓航
烹饪艺术之星 | 陕菜融合菜 | 厨龄年
中国
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专业擅长
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工作简历
何毓航，陕西壹水文化传播有限公司壹水禅茶厨师长。
他擅长陕菜、融合菜的创作，拿手菜品有鱼香空气跑山鸡、石斛米麻薯牛肋排、风味酱烧汉寿甲鱼。他精通中餐各类烹饪技能，能独立完成菜单设计与更新，还擅长厨房人员配置及培训，严格落实“三率、三化、四安全、五节约”管理要求。此前曾任绿茶餐厅、苏福记、青岛船家渔宴等店中餐厨师长，曾获2022年劲霸西北地区凉菜人气奖、2023年西安市名厨精英技能大赛银奖。2025年10月，获得“烹饪艺术之星”金像奖。
荣誉成就
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