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张东旭
烹饪艺术之星 | 鲁菜 | 厨龄年
师承：牛保华
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
张东旭，北京秀儿餐饮厨师长。
他师从牛保华先生，擅长鲁菜的煎、炒、烹、炸、爆制作技术，拿手菜有葱烧海参、九转大肠、铁棍山药烧鲍鱼等。入厨12年来，一直秉承对出品精益求精的态度，追求合理的原材料和营养搭配，使菜品达到色。香、味俱全。2016年被评为中国十大青年烹饪新星称号，2018年8月获全国第五届名厨烹饪比赛金奖，2019 年5月参加中国新派满汉全席第五届全国大赛并获金奖。2025年10月，获得“烹饪艺术之星”奖。
荣誉成就
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