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文小康
烹饪艺术之星 | 黔菜 粤菜 | 厨龄年
师承：潘仕琪
中国
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专业擅长
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工作简历
文小康，北京观澜荟餐饮粤菜炒锅。他师从青年烹饪艺术家潘仕琪，毕业于贵州轻工职业技术学院，擅长苗族、侗族和粤菜美食，对酸汤、粤菜制作有扎实的功底，拿手菜有酸汤玫瑰鱼、菠萝咕噜肉、羊肚菌煎山药等。2019年参加凯里市五一劳动技能大比武(预赛)荣获“最佳创竞奖”，2019年9月获中国餐饮大会银奖，第八届全国烹饪大赛(贵阳赛区)和第四届贵州省烹饪大赛铜奖。2022年12月入选《中华美食工匠》第二卷，2023年获首届中国凉都文旅特色美食地表产业发展大会金奖，2024年获凯里酸汤文旅特色美食应用全国专项赛特金奖。2025年10月，获得“烹饪艺术之星”奖。
荣誉成就
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